Di chi è questa zampa??? La riconoscete???? Beh è un pò il simbolo della gastronomia spagnola nel mondo ma di chi sto parlando??? Del jamon iberico D.O.C. meglio conosciuto come Pata Negra il miglior e più costoso prosciutto crudo al mondo, non c’è Parma o S.Daniele che tenga. E perchè si chiama Pata negra??? per […] Read more…