Ricette Abruzzesi

Minestra di Lenticchie e Castagne al Cumino e Pepe nero del sarawak

  Ogni tanto sparisco ma poi ricompaio..tranquilli!!! In questi giorni di temperature gelide non c’è nulla di più confortante di una minestra calda e buona che con un pizzico di magia delle spezie ci fa anche sognare paesi lontani dove immergersi in acque calde e cristalline. Ho bisogno di sognare e spesso lo faccio ad occhi aperti, sognare un […] Read more…

“LE MIE FERRATELLE al CARDAMOMO”

Il titolo del post doveva essere “Alla ricerca della caccavella desiderata” ma poi ho optato per questo e ora vi spiego il perchè. Le ferratelle sono un prodotto tipico dell’Abruzzo e io me le ricordo da quando ho memoria infatti le ho sempre mangiate fin da bambina e a volte rappresentavano la merenda o la […] Read more…