Stollen o Christstollen

  Lo Stollen o Christstollen e’ il pane natalizio tedesco. Un dolce regalo di Natale che arriva dalla Germania. A Natale non c’e regalo migliore di un dolce homemade! Non la pensate come me anche voi? Perché regalare un dolce? Perché un dolce può raccontare una storia, rievocare una tradizione (anche se in questo caso […] Read more…

Il Territorio in un boccone e un Tortello XXXL

      Partecipare a cooking class significa imparare sempre qualche ricetta interessante da replicare a casa e qualche trucco da chef da rivendersi con amiche e mamme. Questa volta all’evento “Il Territorio in un boccone” organizzato da Metro Italia Cash and Carry ho avuto anche la possibilità e il piacere di conoscere la scuola […] Read more…

Salsa Harissa

La salsa Harissa e’ una salsa molto piccante e speziata tipica del Nord africa in particolare della Tunisia ma molto utilizzata anche in Marocco dove l’ho assaggiata tanti anni fa per la prima volta e diffusa in tutto il mondo arabo. L’Harissa risulta abbastanza densa ed e’ composta da un impasto di peperoncino fresco, aglio […] Read more…

Pizza e Fichi

Pronti, partenza, tutti ai propri posti, e viaaaaa!!! Si ricomincia. Oggi e’ ricominciata la scuola materna per mia figlia e ci aspetta un nuovo anno da scoprire insieme con tante sorprese, una nuova maestra, una nuova classe al piano superiore e tante cose da imparare. Mica Pizza e Fichi! Anzi invece si dopo aver riempito […] Read more…

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