Antipasti

Tartine di Pan di spezie per la mia Rubrica #onair “In Cucina con Coop”

Sui social, si sa, è tutto più immediato e chi mi segue già lo sa. Mentre qui dove i tempi richiesti per pubblicare sono più lunghi, come al mio solito, sono in ritardo per parlarvi di un nuovo bellissimo progetto appena nato, poi in questi ultimi giorni tra ricette da preparare e fotografare e la […] Read more…

Rillettes di sardine piccanti

  Anche quest’anno sono stata scelta da Angelo Parodi per essere una delle blogger del mese e il mese assegnatomi è proprio Novembre, il mese in cui sono nata. Come ho anticipato ieri sui social ecco la mia prima ricetta che trovate a questo link. Ogni settimana fino alla fine del mese vi regalerò una ricetta con i […] Read more…

Bruschetta con zucchine grigliate e Senape Calvè per iniziare l’avventura come Guest Blogger di #VistocheBuono

Una ricetta sciue sciuè per annunciarvi la mia nuova collaborazione con il sito Vistochebuono. Sono molto felice perché oggi inizia una nuova avventura culinaria come Guest Blogger infatti per i prossimi 9 mesi affiancherò lo chef Paolo Marinucci nella preparazione di ricette per il sito Vistochebuono. Aspettavo il momento di farvi questo annuncio con trepidazione e ho […] Read more…

Fai una golosa pausa slow con Prosciutto di Parma a Milano

  Buon lunedì a tutti e Buon Settembre!!! Si ricomincia!! Riprendiamo le nostre abitudini, il lavoro, gli impegni, la scuola ma non lasciamoci travolgere dalla fretta ricordiamoci della nostra salute soprattutto a tavola. Ricordo a tutti i milanesi o a chiunque passasse per Milano domani martedì 3 Settembre di non perdere l’appuntamento in Piazza Cadorna, dalle […] Read more…

Un Soufflè al Formaggio con Mele Golden ValVenosta caramellate al Porto e Cardamomo

 “Quando addentiamo la tua rotonda innocenza torniamo per un istante ad essere creature appena create. Io voglio un’abbondanza totale…. voglio una città, una repubblica, un fiume Mississipi di mele, e sulle sue sponde voglio vedere ogni popolo del mondo unito, riunito, nel gesto più semplice dela terra: mordere una mela.” (Ode alla mela, Pablo Neruda) Questa […] Read more…

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