Se abitate a Roma e vi viene una voglia irrefrenabile di mangiare i tortelli bolognesi, quelli veri, ma non avete voglia di stare lì a tirare la sfoglia ora potete soddisfare ogni vostra voglia andando da Zalla!!! La prima mini boutique del vero tortellino bolognese rigorosamente fatto a mano, nel quartiere Nomentano, a due passi […] Read more…
Quando una ricetta della tradizione romana diventa originale e innovativa grazie alla magia delle spezie….Questa finta carbonara con ricotta e curcuma ogni volta che la preparo ai miei corsi di cucina sulle Spezie riscuote sempre un grande successo!!!! la ricetta la trovate sulla mia Rubrica “Voglio una vita speziata ” su Cibando Read more…
Dopo 1 anno torna C’è torta per Te2!!!!Vi avevo lasciato che andavo a Milano ed eccomi tornata a raccontarvi il perchè di questo viaggio. Amo viaggiare e sono pazza per le spezie quindi non potevo non accettare l’invito di Vallè (anche quest’anno) quando mi ha proposto di contribuire con una mia ricetta speziata e un […] Read more…
(Se) Ce famo du spaghi???? A Roma è una frase che si sente riecheggiare nell’aria a qualsiasi ora del giorno e della notte soprattutto tra i giovani, se ai tempi dell’università i due spaghi in genere erano ajo e olio e peperoncino anche a mezzanotte ripassando l’esame da tenere il giorno dopo, ora sono diventati […] Read more…