La scorsa estate durante le mie vacanze estive ho fatto uno dei più bei viaggi della mia vita quello che mi ha portato da Nizza fino nel sud della Francia, ai confini con la Spagna , nel Parco Regionale Naturale della Camargue : una zona paludosa di straordinario fascino a sud di Arles. Qui finisce […] Read more…
Quando torno dalla palestra la sera non ho molta voglia di cucinare ma una volta che mi metto ai fornelli poi esce sempre qualcosa di buono come questo risottino preparato con velocità per non rischiare di andare a dormire con tutto il cibo sullo stomaco Risotto radicchio noci e grana Ingredienti per 2 persone 300 […] Read more…
Adoro il riso basmati con i suo chicchi lunghi e profumati, tra tutti i tipi di riso è sicuramente il mio preferito. Quel particolare profumo speziato, di sandalo, che sprigiona durante la cottura e invade tutta la cucina mi piace tantissimo. Facili da preparare questi involtini possono essere serviti anche come antipasto. Involtini di verza ripieni di riso […] Read more…