Cucina del Viaggiatore

SPECULOOS: i biscotti speziati tipici del Belgio

Gli SPECULOOS sono sottili biscotti speziati tipici del Belgio e dei Paesi Bassi che secondo la tradizione vengono portati nella notte tra il 5 e il 6 dicembre da San Nicola ai bambini buoni. Il Natale sta arrivando e qui in casa Panella si respira  il profumo del Natale già da una settimana. Lo sentite anche voi […] Read more…

La Cucina del Viaggiatore: Pancakes

Prima di mettere piede in America, nel lontano 2005, durante la prima tappa del mio viaggio di nozze con destinazione la Polinesia, non avevo mai mangiato i Pancakes, le famose frittelle americane, ma avevo tanto sentito parlare delle frittelle di nonna papera (che sono la stessa cosa) si perché da bambina leggevo tanto Topolino. Il blog […] Read more…