Homemade

Salsa Harissa

La salsa Harissa e’ una salsa molto piccante e speziata tipica del Nord africa in particolare della Tunisia ma molto utilizzata anche in Marocco dove l’ho assaggiata tanti anni fa per la prima volta e diffusa in tutto il mondo arabo. L’Harissa risulta abbastanza densa ed e’ composta da un impasto di peperoncino fresco, aglio […] Read more…

Pane al muesli

Appena rientrata dalle vacanze in Sardegna e la prima cosa che ho fatto e’ stato mettere le mani in pasta. Non so se succede anche a voi ma a me dopo un po’ che sto in vacanza ho nostalgia della mia cucina.Quindi per farmi passare la nostalgia ho preparato il pane per la colazione, quale […] Read more…

Strawberry Curd

Lo Strawberry Curd o Curd di Fragole ovvero la crema di fragole e’ diventata la mia ultima droga in cucina quest’anno. Di solito il curd più conosciuto e’ quello al limone ma vi garantisco che questo con le fragole lo supera di gran lunga in bontà , e ve lo dice una che amo tantissimo i limoni! A […] Read more…

Biscotti coniglietto per Pasqua – Easter Bunny Cookies

Quest’anno per augurare Buona Pasqua anche agli amici di scuola io e la panellina abbiamo preparato i Biscotti a forma di coniglietto divisi per maschi e femmine pero !! ahah ..Eh si perché la panellina ci tiene a precisare che e’ una femmina quindi per le femminucce, che si sa sono vanitose, una bellissima coniglietta con […] Read more…

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