Iniziamo questo ultimo lunedì di marzo con la ricetta di uno Strudel salato a forma dì girandola ripieno di cavolo rosso, feta e semi di cumino che vi conquisterà. Le Torte Salate non le preparo spesso anzi diciamo molto raramente ma quando decido di prepararne una la faccio senza ombra di dubbio con la pasta […] Read more…
Avevo uno zio di Conegliano Veneto. Quando da bambina andavo a trovarlo con la mia famiglia ricordo che aveva sempre una bottiglia di vino rosso sul tavolo della cucina e accanto un bicchiere sempre mezzo pieno, qualsiasi ora fosse. Restavamo tutti li seduti intorno al tavolo e si chiacchierava. Mio padre e mio zio parlavano […] Read more…
Oggi è andata in onda la mia seconda ricetta della Rubrica “In Cucina con Coop” dedicata alle feste di natale. Dopo le Tartine di Pan di spezie una ricetta che non può mancare sulla tavola delle feste di natale è lo Strudel di scarola con cui farete un figurone. La ricetta è veramente facile da preparare e poi volete mettere poter […] Read more…
Giovedi Santo è tempo di pensare al menu di Pasqua se ancora non lo avete già fatto. Questa ricetta della torta pasqualina non può assolutore mancare. Io ormai la preparo ogni anno per Pasqua o per Pasquetta anche se non sono ligure. La torta pasqualina è un piatto che ha origini antichissime e che appartiene […] Read more…
Piano piano sto riprendendo i ritmi normali,la piccola Noemi ormai dorme le sue otto ore di fila a notte ma diciamolo sottovoce perchè a chiunque io lo dica mi dice che è una vera fortuna perchè in genere i bimbi si normalizzano molto più avanti. Comunque la maternità è un’esperienza meravigliosa e me la […] Read more…
Buon inizio settimana a tutti, questa che inizia oggi non è una settimana qualsiasi ma è la settimana più importante dell’anno per un cattolico: è la settimana Santa che ci porterà alla resurrezione di Cristo il giorno di Pasqua. Oggi inizia un mese nuovo (veramente già da ieri) Aprile che ha in serbo tante novità […] Read more…