Easy Chic

Strawberry Curd Tart – Crostata di crema di fragole

Questa Strawberry curd Tart o Crostata con crema di fragole senza uova e’ entrata automaticamente nella lista delle mie crostate alla frutta preferite ed e’ stata eletta dalla famiglia, panellina inclusa, come la crostata regina di questa pazza primavera 2018. Si perché questa crostata con crema di fragole e’ talmente deliziosa che ne potrei mangiare […] Read more…

Crostatine salate di pasta matta con ricotta, olive e zucchine

  Le crostatine salate di pasta matta con ricotta e zucchine trombetta sono l’idea semplice, bella e gustosa perfetta da preparare per i picnic al prato o per una festa in giardino. Si perché il momento di stare all’aria aperta e’ finalmente arrivato!! La base della crostata l’ho preparata con la pasta matta, che adoro. Io non amo la […] Read more…

Crostata di ricotta e visciole

Roma non ha un grande tradizione in fatto di dolci ma la crostata di ricotta e visciole non si batte! Se venite a Roma e fate una passeggiata nel cuore del “ghetto ebraico” dovete assolutamente fermarvi da “er pasticcere der ghetto”, alias Boccione, e assaggiare la famosa crostata di ricotta e visciole. Non vi spaventate se […] Read more…

Risotto al tè affumicato con nocciole delle Langhe e cubetti di rapa rossa e un Bicchiere di Già Bianco #Vinolibero

Eccoci all’inizio di una nuova settimana…approfitto velocemente del fatto che la piccola Noemi dorme per scrivere questo post. Oggi vi propongo una ricetta insolita per un abbinamento insolito. Quando sono stata contattata dallo staff di Fontanafredda, una delle cantine più belle del mondo secondo Wine Spectator situata a Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe, per […] Read more…

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