LUNEDI 7 FEBBRAIO E’ STATO IL MIO BLOGCOMPLEANNO!!!!
Presa dal corso sul miele, dalle foto fatte dal post e altro mi sono completamente dimenticata che lunedi  è stato il compleanno del mio blogghino, di questo spazio tutto mio dove da 1 anno a questa parte vi racconto le ricette che cucino e fotografo a casa mia.
Contenta come una bambina con la sua nuova barbie in mano voglio festeggiare insieme a voi cari amici che mi seguite e come festeggiare se non con un contest????
Si l’ho detto …aiutoooooo!!!!!!!!!!!
Cavolo, 1 anno fa neanche sapevo cosa volesse dire la parola “contest”!Quante cose ho imparato in questo anno (e non solo a livello culinario), ma un ringraziamento particolare va a voi miei amici lettori e sostenitori sì perchè se il blog è cresciuto è solo grazie a voi che avete deciso di seguirlo.
Ed io vi voglio premiare con questo contest!!!
E’ stato veramente difficile scegliere l’argomento , in questo periodo la blogosfera ne è piena, non volevo essere banale e stavo quasi per abbandonare l’idea quando mi si è accesa una lampadina e….Eureka!!!!!!
Ma si certo (ho pensato) ” perchè mi chiamo “verdecardamomo?”partiamo dal nome, da chi sono (ovvero da chi è il blog) :il cardamomo è la spezia che mi aha stregato, sì ecco una spezia…allora l’argomento sarà le spezie …sì, ma le spezie come titolo non è accattivante …poi la mente va ad un libro letto un pò di tempo fa ..et voilà! come per magia nasce
 il titolo del contest 
“Magie con le Spezie”

Allora, che dite vi piace? Qual è la vostra spezia preferita? Quella che non deve assolutamente mancare nella vostra cucina? Parlatemene, raccontatemi il perchè e quale piatto risulta speciale grazie a questa spezia, date sfogo a tutta la vostra fantasia dal dolce al salato, dall’antipasto al dessert.
Queste le regole per partecipare:
Cosa dovete fare per partecipare?  dovete realizzare il piatto con la spezia che più amate in cucina, che sia un dolce , un primo un secondo un dessert, raccontatemi perchè avete scelto questa spezia.
Chi vincerà? Vincerà chi avrà realizzato il più bel post con la più bella ricetta e la foto più bella..
Unico giudice…io in persona.
Cosa si vince?……..un pacco di spezie da tutto il mondo !!!!
                                   
Il regolamento:
1) Il contest parte oggi e termina il 9 marzoAprile!(ho spostato la data così avete più tempo)
2) Chi ha un blog deve postare la ricetta completa di foto, inserire la foto dell’iniziativa al fondo del post e sull’home page e linkare questo post. Inoltre deve lasciare il link alla ricetta come commento a questo post.
3) Chi non ha un blog deve inviarmi via mail la ricetta con la foto all’indirizzo verdecardamomo@gmail.com
4) Si può partecipare con una sola ricetta…deve essere proprio il vostro piatto preferito con la vostra spezia preferita!!!
5) Non valgono ricette già postate
6) Diventare mie sostenitori (se volete!)
Ho detto proprio tutto…quindi non mi resta che invitarvi a partecipare numerosi e a passare parola…e vinca il migliore!
Pronti via!!!!
PARTECIPANTI

1. Caffè con cannella di di “Cuoche a casa tua”
2. Pollo Madras al riso basmati di “Burro e Miele”
3. Pane alle zucchine e curry …di “A Tutta Cucina”
4. Tortine speziate di “La Massaia Canterina”
6. African Rub (il lato indomabile della polpetta).di Parentesi Culinaria
8. Focaccia di farro alla birra di Il Ricettario di Cinzia
9. I Diamantini di Annaluisa e Fabio 
10.Frutta sivigliana di Cartadamusica
11.kasekuchen di japan the wonderland
12.Indian at home di Alessandra
13.Un abbraccio di cuori tra spezie di PiccantiSaporiSpeziati
14.Spaghetti salmone e curry di Acqua e Farina
15.Paccheri al sugo di pesce di Grazia
16.Creme brulè di Cristina
17.Gelato alla vaniglia di Cuoca a tempo perso
20. Moussaka di kifilacocinera
21. Mele caramellate con cannella e agricanto di Valentina
Ciao Claudia!!

Io sono valentina, ho 27 anni e non ho un blog!
però adoro cucinare!! e la cannella è la mia spezia preferita!
da quando vivo x conto mio (circa tre anni da Padova mi sono spostata a Tv x lavoro) ho scoperto un dessert veloce veloce e che si può fare all’ultimo momento (mi capita spesso di fare tardi a lavoro ma non mi capita mai di non aver voglia di qlc di dolce!).
La possibilità di sedermi in divano dopo cena con un confort food è una cosa a cui non voglio assolutamente rinunciare…mi rilassa troppo!
nel we mi piace spendere molte ore in cucina ma durante la settimana ho bisogno di qlc di più rapido e che si posso consumare appena fatto senza dover perdere in gusto (ad esempio x molti dolci al cucchiaio c’è il tmepo di raffreddamento in frigo, x molti dolci da forno la cottura è lunga e poi bisogna aspettare che siano freddi x apprezzare del tutto il gusto….)
così almeno una volta alla settimana a casa mia non manca questo dessert!

Si tratta di mele caramellate con cannella e agricanto

due mele
un cucchiaio di zucchero
cannella 
agricanto (è un liquore a base di vino raboso e ciliegie tipico del veneto)
pelare le mele e tagliarle a fettine, metterele in padella con un cucchiaio di zucchero, uno di cannella e un goccio di acqua.
lasciar sobbollire a fuoco basso finchè le mele saranno diventate morbide e il liquido sarà assorbito.
Sfumare con l’agricanto e servire caldo.

Grazie mille x tutto

Valentina 

22. Samosa e coriandolo       di Nonnapapera
23. carne salata polifunzionale di Labandadeibroccoli
24. Persian love cake di Nasodatartufo
25. Calamaro al Pepe rosa di Sunday’s Kitchen
26. Crumble di pere al Barbera di Zibaldone culinario
27. Muffin alla vaniglia di MammaPapera
28 Rotolo piccante con ricotta e nduja di Sciroppodimirtilliepiccoliequilibri
29. Cipolline speziate di Dolcezze di nonnapapera
30. Spinach Dal di Treat and Trick
31. Cantucci allo zafferano di Muffin e Dintorni
32. Baba Ghanoush di Zucchero e viole
33. La Pizza Ricresciuta di Ornella di Ammodomio
36.Muffin salati con miele e spezie di Cucinare in montagna
37.Ravioli orientali al vapore  con tofu di C’era una volta in cucina
39. Asian inspired noodles ai broccoli di Saltando in padella 
40.Salsa brabeque di Le Ricette dell’Amore vero
41.Io e le spezie di Cuocicucidici
42.Quiche con finocchi e zafferano di Zampette in pasta
43. Polpette di tacchino alla noce moscata di Ilaria per l’aria
45.Strudel di fragole ricotta e vaniglia di Il Ricettario di Cinzia
46. Cake on demand di Al Cuoco
47.Spinarolo al curry con fave in umido di Les Madeleines di Proust
48.Crumble di zucchine marinate di Essenza in cucina


107 Comments on Il mio 1° Blogcompleanno e un contest speziato!!!!

  1. Stefania
    9 Febbraio 2011 at 9:08 (10 anni ago)

    Bella l'idea per festeggiare il tuo blog compleanno, ciao 🙂

  2. dolci a ...gogo!!!
    9 Febbraio 2011 at 9:09 (10 anni ago)

    un idea favolosa tesoro mi piace questo contest speziato…partecipo di sicuro!!baci imma

  3. Stefania
    9 Febbraio 2011 at 9:10 (10 anni ago)

    Bellissimo contest! amo le spezie, non avrò difficoltà a partecipare! Ho già prelevato il banner!!!

  4. Kitty's Kitchen
    9 Febbraio 2011 at 9:19 (10 anni ago)

    Carino questo contest! 🙂
    Se ce la faccio partecipo intanto auguri di un buon blogcompleanno!!!

  5. lerocherhotel
    9 Febbraio 2011 at 9:25 (10 anni ago)

    Blogaugurissssimi!!!!
    Interessantissimo questo contest, brava!!!

  6. giovanna
    9 Febbraio 2011 at 9:36 (10 anni ago)

    mi piace! uso molto le spezie!

  7. Cleare
    9 Febbraio 2011 at 13:38 (10 anni ago)

    che bel contest io adoro le spezie!! grazie per avermi aggiunta su FB!

  8. Claudia
    9 Febbraio 2011 at 17:47 (10 anni ago)

    @Stefania: grazie se ti piace partecipa !!!!!!!dai dai dai . Un bacio
    @dolci a ..gogo: grazie tesoro. aspetto una tua dolce creazione. baci
    @Stefania: Brava anzi bravissima!!!! resto in attesa di veder quale spezia ami di più ! Grazie
    @Kitty'kitchen : dai dai che ce la fai manca ancora 1 mese!!! ci tengo alla tua ricetta Elisa. Grazie per gli auguri.
    @lerocher: guarda che ti aspetto!!!! kiss
    @giovanna:benvenuta nel mio spazio allora pensa alla tua preferita e dai sfogo alla tua creatività!
    @clerae: ciao e benvenuta grazie a te tesoro!

  9. Eleonora
    9 Febbraio 2011 at 18:07 (10 anni ago)

    auguroni per il blogcomleanno e…conta su di me, metto la macchina a funzionare per ideare un abella cosa.
    un bacione

  10. viola
    9 Febbraio 2011 at 23:10 (10 anni ago)

    Ciao Claudia, allora, io non credo di avere una spezia preferita….però magari se ci penso trovo una risposta……
    Metto in moto gli ingranaggi e vediamo che ne viene fuori….
    Un bacione

  11. Juls
    10 Febbraio 2011 at 10:06 (10 anni ago)

    beh, il cardamomo è una delle mie spezie preferite.. quindi farò il possibile per partecipare!! il 9 marzo è vicino, ma ci provo!

  12. Claudia
    11 Febbraio 2011 at 8:59 (10 anni ago)

    @Eleonora: grazie cara.
    @viola: anche se non ne hai una preferita magari c'è una ricetta con qualche spezia che ti piace! Metti in moto la fantasia….ti aspetto
    @Juls: anche la mia Juls!!! dai dai ce la puoi fare. un abbraccio

  13. ( parentesiculinaria )
    16 Febbraio 2011 at 11:23 (10 anni ago)

    Naaaaaaaaaa!! Ma dai! Ho appena ordinato una seria di spezie interessanti! Una bella coincidenza che mi fa venire gran voglia di partecipare!
    Unca cosa… i tempi un po' stretti. Spero che prima della fine mi verrà in mente una ricettina super per te.
    Buon comple-blog!!
    P.S.
    Io non sono sostenitore di nessuno per mia "politica" personale, ma se mi verrà un'ideauzza sarò felice di proprortela a prescindere.
    Bacio!

  14. Cinzia
    17 Febbraio 2011 at 15:38 (10 anni ago)

    Auguriiiiiii!!!!!!! Eccomi, prelevo il bunner e mi metto subito a pensare a qualcosa di carino…
    Un bacio

  15. Massaia Canterina
    17 Febbraio 2011 at 16:35 (10 anni ago)

    Amo le spezie….e le userò per il tuo contest!
    Auguri per il tuo blogcompleanno! ^___*
    A presto,
    Elisa

  16. Manuela
    19 Febbraio 2011 at 21:24 (10 anni ago)

    …ci penso un po'…qualcosa ne verrà fuori.
    Vieni a trovarmi quando hai tempo da perdere

  17. Annalisa
    20 Febbraio 2011 at 20:13 (10 anni ago)

    Intanto TANTI AUGURI PER IL TUO BLOGCOMPLY, mi sono trovata per caso nel tuo spazio, non ti conoscevo e cosa trovo? Un contest sulle spezie per festeggiare il complu del tuo blog, guarda il titolo che ha il mio neonato blog…capirai che non posso mancare per nessun motivo..Non mi resta che scegliere il piatto migliore e postarlo, intanto mi iscrivo ai tuoi lettori, lieta di aver scoperto il tuo blog e la tua iniziativa, spero di conoscerti meglio!
    Ciao

  18. Claudia
    22 Febbraio 2011 at 8:45 (10 anni ago)

    @Ramona:vengo a vedere il tuo contest!!!la frutta la adoro
    @giakky:grazie e allora vi aspetto
    @parentesiculinaria:e allora non puoi tirarti indietro…spero che riuscirai a farti venire in mente qualcosa!!!!magari sposto l data
    @Cinzia: grazie cara. ci conto allora
    @Massaia canterina: benvenuta e aspetto la tua ricetta
    @manuela: benvenuta sul mio blog!!! si ti vengo a trovare
    @Annalisa: grazie!! piacere di conoscerti non non puoi assolutamente mancare proprio con quel nome.a presto

  19. Acky
    22 Febbraio 2011 at 8:58 (10 anni ago)

    Mannaggia ma mi sono accorta ke ti avevo lasciato un commento e fatto gli auguri ma nn ti è arrivato?
    Va bè ci riprovo! 😉 se ti fa piacere passa a trovarmi anche tu

  20. Eleonora
    23 Febbraio 2011 at 16:23 (10 anni ago)

    Clau….vorrei usare il curry, anche se non è una, ma tante spezie…ho una bellissima ricetta, foto fatte e una storia da raccontare…fammi sapere se va bene!!!

  21. simonetta
    23 Febbraio 2011 at 16:59 (10 anni ago)

    Il peperoncino è o non è una spezia?

  22. Sabrina
    24 Febbraio 2011 at 22:29 (10 anni ago)

    Ciao Bella! Me lo segno! Grazie e un abbraccio.

  23. Claudia
    25 Febbraio 2011 at 9:02 (10 anni ago)

    @Eleonora: certo che va bene . aspetto con curiosità la ricetta e la storia!un bacione
    @Simonetta:ma certo che è un spezia !!!!!tutto ciò che è costituito da semi, frutti, radici cortecce di piante sono spezie le altre sono le erbe aromatiche.
    detto questo aspetto la tua ricetta con il peperoncino.
    baci
    @Cuoche a casatua: uaooo adoro il Marocco!!!! grazie per la ricetta e vengo a trovarti . baci
    @Sab: ciao carissima!!! si dai ho spostato la data al 6 aprile così hai più tempo. Un abbraccio forte e buona giornata

  24. Angela
    26 Febbraio 2011 at 18:28 (10 anni ago)

    adoro le spezie, non a caso il mio blog si chiama un pizzico di cannella 😉
    Penso ad una ricettina che posso andar bene ^_^
    Intanto ti abbraccio e mi unisco ai tuoi lettori. A presto ANg

  25. Natalia
    27 Febbraio 2011 at 14:20 (10 anni ago)

    Ciao, bellissimo contest. Cercherò di parteciapre anch'io, intanto metto il banner nel mio blog.
    Ma la scedenza è 9 aprile non marzo??!!
    Nel regolamento del tuo post è riportato marzo.
    BAcioni.

  26. Claudia
    28 Febbraio 2011 at 12:11 (10 anni ago)

    @Angela: ti vengo a trovare appena posso …Grazie sei un tesoro ti aspetto…ho anche posticipato di 1 mese la scadenza così avrai più tempo. smack
    @Natalia: ciao e benvenuta in questo spazio. hai ragione è il 9 aprile mi ero dimenticata di correggerla anche nel post. ti aspetto.baci
    @Eleonora: grazie sei fortisssima!!!mi vengo a leggere il post.

  27. EliFla
    28 Febbraio 2011 at 12:48 (10 anni ago)

    Ora che ho visto quando hai postato capisco perchè me l'ero perso!!!!…erano giorni di fuoco per me quelli!!!

    Cero che partecipo…. e forse so già che spezia utilizzerò…baci e grazie per avermi ricordato il tuo contest ..l'avrei perso!!!Bacioni, Flavia

  28. Cinzia
    28 Febbraio 2011 at 14:24 (10 anni ago)

    Anch'io non ti conoscevo e partecipo più che volentieri con qualche spezia di quelle che mi stregano.. complimenti, ti seguo!

  29. Cuoca a tempo perso
    28 Febbraio 2011 at 14:55 (10 anni ago)

    e come posso non partecipare.. Magari lo faro' all'ultimo.. cosi per tirarmela un po'.. !! Scherzo..!!!
    Molto volentieri ho gia' un paio di idee. Intanto pubblicita' !!
    ALe

  30. enrica
    28 Febbraio 2011 at 19:03 (10 anni ago)

    Mi piacerebbe molto partecipare, ci proverò, trovo le spezie una bella sfida… complimenti per il blog e per il contest. A presto.

  31. Mammazan
    28 Febbraio 2011 at 22:48 (10 anni ago)

    ci sono anche io!!!!
    Baci

  32. Alessandra
    28 Febbraio 2011 at 23:12 (10 anni ago)

    Ciao, ti seguo volentieri in ogni caso perche' il tuo blog e' molto bello :-)… e mi piace anche questo contest, ma il mio blog e' in inglese.

    Posso partecipare ugualmente?

    Non occorre spedirmi nulla perche' abito troppo lontano, e poi ho la casa piena di spezie :-D!

    ciao
    Alessandra

  33. Claudia
    28 Febbraio 2011 at 23:39 (10 anni ago)

    @Alessandra:Thank you. Of course!!!!Mi fa molto piacere se partecipi. e benvenuta
    @Elifla:sonocontenta!!!
    @Enrica: grazie le spezie sono una vera fonte di ispirazione..dai dai ti aspetto
    @Mammazan: ciao benvenuta!!!

  34. speedy70
    1 Marzo 2011 at 12:39 (10 anni ago)

    Eccomi, ho appena pubblicato la mia ricettina a te dedicata: PANE ALLE ZUCCHINE E CURRY http://atuttacucina.blogspot.com Il curry lo adoro, lo "infilo" in tante preparazioni, e perchè non provare anche nel pane? Che ne pensi? Un abbraccio!

  35. un papero in cucina
    1 Marzo 2011 at 21:05 (10 anni ago)

    ehi 🙂 io amo le spezie e se noti in quasi tutte le mie ricette metto delle spezie 😀 gareggio molto volentieri sai? si si 😀 a presto ed è un piacere seguirti da ora in poi. baci

  36. Claudia
    2 Marzo 2011 at 10:34 (10 anni ago)

    @speedy70:la inserisco subito e grazie!
    @unpaperoincucina: ciao papero e benvenuto nel mio spazio. vengo a vedere le tue ricette e allora ti aspetto!

  37. Passiflora
    3 Marzo 2011 at 21:08 (10 anni ago)

    ciao, ho letto del tuo contest da Massaia Canterina e sono venuta a trovarti. Molto carino il tuo blog, ti seguirò e intanto penso a una ricetta speziata per questo contest!!

  38. Claudia
    4 Marzo 2011 at 10:20 (10 anni ago)

    @MassaiaCanterina:grazie ricetta inserita!
    @Passiflora: Benvenuta. allora ti aspetto baci

  39. Claudia
    4 Marzo 2011 at 13:16 (10 anni ago)

    @Stefy: perfette le pere volpine. Grazie Stefy. smack
    @parentesi:grazie per aver partecipato mia cara. Ricetta inserita e ti ho lasciato un commento anche da te.

  40. Cinzia
    4 Marzo 2011 at 15:24 (10 anni ago)

    Ecco appena postata, mi hai fatto fare una corsa…E poi hai posticipato la scadenza!!!
    Ci tenevo a partecipare ai tuoi festeggiamenti 🙂
    Ti piace?
    Un bacione

  41. Lady
    4 Marzo 2011 at 16:47 (10 anni ago)

    bellissimo blog.. amo molto le spezie e parteciperò volentieri al tuo contest.. appena scopro qual'è LA spezia che più mi piace!!!
    ciao
    Paola

  42. Mamma Papera
    4 Marzo 2011 at 23:06 (10 anni ago)

    domani mattina ti faccio la mia ricetta ^^
    nulla di particolare ma buonissima

  43. sara favilla
    5 Marzo 2011 at 13:44 (10 anni ago)

    Ciao! Complimenti per il tuo blog e buon compleanno! Le spezie sono sempre tra gli ingredienti principali delle mie ricette, per cui credo proprio che non potrò esimermi dal partecipare! A presto e grazie!

  44. Anna Luisa e Fabio
    14 Marzo 2011 at 9:22 (10 anni ago)

    P.S. Se ti va, ci farebbe molto piacere se partecipassi anche tu al nostro contest "Cosa metto nel cestino?" ^_^
    Ari baci
    Anna Luisa

  45. Ely
    21 Marzo 2011 at 20:12 (10 anni ago)

    che bello adoro le spezie! spero di riuscire a partecipare!

  46. Claudia
    24 Marzo 2011 at 14:39 (10 anni ago)

    grazie a tutte ragazze per le vostre ricette. Le ho inserite tutte.bacioni

  47. Kifi La Cocinera
    24 Marzo 2011 at 21:09 (10 anni ago)

    Grazie per avermi inserita Claudia, visto che non sono molto esperta, ti chiedo come faccio ad inserire il link al tuo contest nella pagina della ricetta. Non l'ho ancora fatto perchè non sono riuscita… Ti va di aiutarmi? Grazie!

  48. giugiu
    26 Marzo 2011 at 9:30 (10 anni ago)

    visto che c'è ancora un pò di tempo cerco di impegnarmi e partecipare!!!comlimenti per il blog, se ti va passa a salutarmi su http://fotoandfoood.blogspot.com/

  49. Ale
    27 Marzo 2011 at 22:04 (10 anni ago)

    Ciao, sono una neo blogger e adoro la cannella..il suo profumo mi evoca ricordi di serenità. Non so se riuscirò a partecipare al tuo contest, ma per il tuo blogcompleanno voglio farti i complimenti e seguirti. Cercherò di far pubblicità al tuo contest anche. Passa a curiosare da me se ti capita…sono all'inizio, ma spero di poter condividere tanto con molti di voi. Ciao

  50. vickyart
    31 Marzo 2011 at 18:17 (9 anni ago)

    ops pensavo fosse finito in effetti!!ke bello! prelevo banner e spero di riuscire a postarti un'altra ricetta.. la mia spezia preferita va in tante ricette! 😀 già postate! baci!!

  51. Stefania Capati
    5 Aprile 2011 at 20:38 (9 anni ago)

    ciao, sono stefania, mi piacerebbe partecipare al tuo contest perche' adoro le spezie…posso?

  52. Claudia
    5 Aprile 2011 at 21:07 (9 anni ago)

    ragazze sono contenta di questa vostra partecipazione!!Grazie a tutte e vinca la migliore.
    @Stefania: ma certo che puoi!!!!! il contest è fatto proprio perchè dovete partecipare. Ti aspetto allora. buona serata

  53. Stefania Capati
    6 Aprile 2011 at 13:32 (9 anni ago)

    Ciao Claudia, ecco il mio blog dove troverai la mia ricetta che si chiama "tagliatelle allo zafferano e pepe del Bengala con lupini di mare e zucchine" http://ricettedelbuonumore.blogspot.com
    grazie e fammi sapere se va bene….
    kiss
    Stefy

  54. Claudia
    6 Aprile 2011 at 20:29 (9 anni ago)

    @Viola: grazie mia cara!Woww che buona la baba-ghanoush
    @Ornella: grazie a te e a Paola per questa pizza pasquale. un bacione
    @Dolcipensieri: hai ragione mi piace eccome!! Ok ricetta inserita.
    @Stefania: perfetto ho inserito anche la tua ricetta del buon umore
    @Treat and Trick: I'm sorry . Your recipe it's ok.Thanks

  55. Claudia
    10 Aprile 2011 at 21:53 (9 anni ago)

    Ragazze grazie a tutte per il vostro affetto e le vostre ricette. adesso aggiorno la lista e poi datemi qualche giorno per riguardare le vostre ricette e decidere. In bocca al lupo a tutte !!!

  56. Donatella
    13 Aprile 2011 at 15:25 (9 anni ago)

    Ho visto solo ora questo contest, io adoro le spezie, mi sarebbe piaciuto tantissimo partecipare… sarà per un'altra volta.

  57. Claudia
    16 Maggio 2011 at 7:50 (9 anni ago)

    @kifi: Cinzia di Il Ricettario di Cinzia

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