Iniziano le belle giornate e si ha voglia di stare all’aperto e quando torno a casa stanca ho voglia di cose veloci e leggere visto che bisogna ricordarsi della dieta e cercare di non introdurre troppe calorie, ma deve essere sempre qualcosa di sfizioso che stuzzichi il mio appetito perchè io non mangio solo per nutrirmi ma anche per puro piacere visivo e olfattivo per cui oggi mi sono preparata (dato che ero sola)una ricettina sfiziosa che vi presento


INVOLTINI DI MORTADELLA IGP CON PUNTARELLE
Ingredienti
Puntarelle
fette di mortadella IGP di Modena quante ne volete
olio evo
Sul procedimento non c’è molto da dire basta preparare le puntarelle così prendere una fetta di mortadella mettere al centro un mucchietto di puntarelle senza condimento e avvolgere a mò di involtino, condire con un filo di olio.
Buon appetito!

3 Comments on Involtini puntarelle e mortadella IGP

  1. Fabiana
    30 Aprile 2010 at 15:48 (10 anni ago)

    un piatto freddo leggero ed estivo… quello che ci vuole con il sole…

  2. Claudia
    30 Aprile 2010 at 15:55 (10 anni ago)

    esatto Fabiana! Quando fa caldo bisogna cercare ricette che prevedano l'uso limitato dei fornelli ..

  3. Ambra
    30 Aprile 2010 at 20:19 (10 anni ago)

    …Le puntarelle con la mortazzaaaa????Da capogiro!!Bellissimo accostamento…molto romano!!Bacio

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