Antipasti

Tartine di Pan di spezie per la mia Rubrica #onair “In Cucina con Coop”

Sui social, si sa, è tutto più immediato e chi mi segue già lo sa. Mentre qui dove i tempi richiesti per pubblicare sono più lunghi, come al mio solito, sono in ritardo per parlarvi di un nuovo bellissimo progetto appena nato, poi in questi ultimi giorni tra ricette da preparare e fotografare e la […] Read more…

Rillettes di sardine piccanti

  Anche quest’anno sono stata scelta da Angelo Parodi per essere una delle blogger del mese e il mese assegnatomi è proprio Novembre, il mese in cui sono nata. Come ho anticipato ieri sui social ecco la mia prima ricetta che trovate a questo link. Ogni settimana fino alla fine del mese vi regalerò una ricetta con i […] Read more…

Un Soufflè al Formaggio con Mele Golden ValVenosta caramellate al Porto e Cardamomo

 “Quando addentiamo la tua rotonda innocenza torniamo per un istante ad essere creature appena create. Io voglio un’abbondanza totale…. voglio una città, una repubblica, un fiume Mississipi di mele, e sulle sue sponde voglio vedere ogni popolo del mondo unito, riunito, nel gesto più semplice dela terra: mordere una mela.” (Ode alla mela, Pablo Neruda) Questa […] Read more…

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