Devo ancora riprendermi dall’ emozione che mi ha lasciato l’evento Gente del Fud…..ma sono passati ormai diversi giorni e dopo aver letto tutti (o quasi) i post sull’argomento in giro ho pensato che forse è meglio tornare a parlare di ricette e allora prima che finiscano le fragole …affrettatevi  perchè forse ci sono ancora le ultime in giro………vi consiglio questo abbinamento in insalata

Si prospetta una calda giornata e con il caldo in arrivo la voglia di stare ai fornelli.si allontana sempre di più..dopo che in questi giorni ho preparato confetture su confetture (ne parliamo prossimamente insieme ad un’altra novità) avevo bisogno di qualcosa di semplice e veloce da preparare ma sapete che io mangio più per piacere  che per bisogno..sono sempre alla ricerca di sapori nuovi che stuzzichini la mia innata curiosità e soddisfino le mie papille gustative esigenti……e allora è nata questa insolita insalata
 il gusto dolce delle fragole si sposa benissimo con il pungente sapore della cipolla rossa di Tropea e l’acidulo dei pomodorini…provare per credere….

Le dosi ovviamente non ci sono essendo un’insalata mettete le quantità che preferite ma gli ingredienti sono:
1 piccola cipolla rossa di Tropea I.G.P.
fragole di Terracina a piacere
pomodorini pachino a piacere (circa 10)
foglie di basilico
crema di aceto balsamico
olio evo
sale rosa dell’Himalaya

19 Comments on Un’insolita INSALATA ROSSA …

  1. Francesca
    17 Giugno 2011 at 8:39 (9 anni ago)

    Insolita davvero, ma mi fido del tuo gusto!

  2. valentina brida
    17 Giugno 2011 at 8:54 (9 anni ago)

    Davvero molto sifziosa bella e colorate quest'insalata!!!!

  3. Stefania
    17 Giugno 2011 at 10:09 (9 anni ago)

    Un insolita e deliziosa insalata la penso molto particolare, brava e felice we

  4. Lefrancbuveur
    17 Giugno 2011 at 10:54 (9 anni ago)

    Avrei un pò di timore a provarla, ma se lo dici tu…:))

  5. Claudia
    17 Giugno 2011 at 12:18 (9 anni ago)

    @Francesca: fidati ..se ami sperimentare gusti e abbinamenti insoliti ma paicevoli provala e poi mi dirai…smack
    @Valentina: il colore invita molto….e poi tutto questo rosso fa bene alla salute…grazie
    @Stefania: l'abbianmento è fuori dai gusti tradizionali ma ti assicuro ch eti dà quel gusto particolare …che a me è piaciuto molto..e io ho gusti difficili credimi!!! buon week anche a te mia cara
    @Lefrancbuveur: ciao Enrico…cosa ti spaventa di più?? la cipolla???credimi se il gusto non fosse stato piacevole non l'avrei postata…l'abbinamento è insolito ma particolare, la dolcezza delle fragole smorza il sapore della cipolla anche se quella di Tropea è abbastanza dolce…in cucina bisogna anche azzardare a volte..:)

  6. Donatella
    17 Giugno 2011 at 13:28 (9 anni ago)

    A me invece ispira parecchio, oltretutto sono tre ingredienti che amo particolarmente, l'aspetto è fantastico, spero solo di trovare ancora delle fragole decenti. Baci

  7. Gio
    17 Giugno 2011 at 19:22 (9 anni ago)

    buona l'insalata rossa!
    col caldo a me la pressione scende giù e questa insalata è perfetta anche da servire agli ospiti 🙂
    buon we

  8. Al Cuoco!
    17 Giugno 2011 at 21:14 (9 anni ago)

    non avevo ancora visto le fragole in una insalata. assolutamente originale!!! 🙂

  9. Manuela e Silvia
    17 Giugno 2011 at 21:17 (9 anni ago)

    Ciao, davvero insolita questa insalata! Le fragole con la cipolla ed i pomodorini son tutte da provare!
    Coglieremo il suggerimento.
    baci baci

  10. Fabiana
    18 Giugno 2011 at 22:06 (9 anni ago)

    Buonissime le insalate con la frutta!
    Il mio modo preferito di mangiare le fragole è decisamente con le cipolline sotto aceto….ne vado pazza!!

    Un saluto

    Fabi

  11. fragoliva
    19 Giugno 2011 at 9:37 (9 anni ago)

    se non ti credo io che questa insolita insalata è ottima, chi può crederti aahahah 😀
    A.

  12. Günther
    19 Giugno 2011 at 17:15 (9 anni ago)

    molto rossa e molto preziosa, colorata e gradevole

  13. Claudia
    19 Giugno 2011 at 20:45 (9 anni ago)

    @Donatella:se le trovi provala non te ne pentirai..anche io se ne trovo la rifaccio…baci
    @Gio: con il caldo è perfetta e poi sono tutti ingredienti che fanno bene alla salute…ciaooo
    @Al cuoco: grazie…è stata una sperimentazione a mio parere riuscitissima..
    @Manuela e silvia: sperimentare è il bello della cucina…non solo riproporre piatti tradizionali..fatemi sapere se la provate..baci ragazze
    @Fabiana: ecco sono contenta che c'è già qualcuna che ha provato questo insolito abbinamento….baci
    @fragoliva: ciao e benvenuta! ahhaha be con il tuo nome…baci
    @Gunther: i colori dell'estate….grazie

  14. Marta
    20 Giugno 2011 at 9:05 (9 anni ago)

    un'insalata insolita…la proverò!
    Ciao Claudia!

  15. Ely
    20 Giugno 2011 at 9:25 (9 anni ago)

    Claudia è uno spettacoloooooooooooooo!!! che colore che allegria che sprint! insalata meravigliosa!!!!! baci

  16. Blueberry
    20 Giugno 2011 at 10:17 (9 anni ago)

    splendida insalata, fresca e con sapori estivi! ma dove hai trovato le fragole??? anch'iooo!!! 🙂

  17. Claudia
    20 Giugno 2011 at 10:22 (9 anni ago)

    @Blueberry: carissima al mercato al banco della Coldiretti….ma chissà se quest asettimana ci saranno ancora …ormai ci sono solo ciliegie in giro..

  18. Lefrancbuveur
    20 Giugno 2011 at 15:23 (9 anni ago)

    Ciao Claudia, innanzitutto mica dicevo sul serio…poi per me era un pò più insolito più che altro l'abbinamento fragole-pomodori…In ogni caso se non l'ho provato mica posso giudicare…sarà stato buonissimo 🙂
    A presto, spero 😉
    Enrico

  19. Claudia
    20 Giugno 2011 at 22:16 (9 anni ago)

    @Enrico: a questo punto non ti resta che provarla!!!!!!a presto….

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