Lievitati dolci

Stollen o Christstollen

  Lo Stollen o Christstollen e’ il pane natalizio tedesco. Un dolce regalo di Natale che arriva dalla Germania. A Natale non c’e regalo migliore di un dolce homemade! Non la pensate come me anche voi? Perché regalare un dolce? Perché un dolce può raccontare una storia, rievocare una tradizione (anche se in questo caso […] Read more…

La Pizza dolce (cresciuta) di Pasqua della tradizione romana

Secondo la tradizione romana la colazione di Pasqua, da sempre, a casa di mamma e’ una colazione da re e regine perché viene servita con uova sode, corallina (tipico salame della tradizione romana), uova di cioccolata e non può mancare la Pizza dolce di Pasqua e per i più coraggiosi anche la coratella, ma non per me! La colazione di […] Read more…

Ciambella panbrioche cioccolato e cannella

il lunedì è sempre un giorno difficile per iniziare a fare qualsiasi cosa. Sopratutto ricominciare a scrivere qui sul blog, dopo una lunga assenza ma ormai non so se riuscirò  ad essere costante, sappiate pero che io ci sto provando. Questa ciambella panbrioche al cioccolato e cannella è diventata la mia compagna della colazione e […] Read more…

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